misto italiano
speck rucola e grana
prosciutto di Parma e parmigiano
parmigiano al balsamico
culatello di zibello
lardo di colonnata
salame e formaggio
prosciutto e mozzarella di bufala

tortellini in brodo o alla panna
tortelloni di ricotta in salsa rosa
tagliatelle d’ortica prosciutto e rucola
tagliatelle d’ortica al ragù
chitarra alla paesana
chitarra alle 4 p
chitarra alla rustica
gnocchi ripieni alla vicentina
stridoli speck e pinoli
rosette gratinate al forno
risotto ai funghi porcini
risotto al balsamico tradizionale
taglioline al radicchio trevigiano
zuppe di stagione
bis, tris di minestre a piacere

scaloppine al balsamico
scaloppine ai funghi porcini
teneroni al balsamico
grigliata mista di carne
filetto ai ferri
filetto al balsamico
filetto al pepe verde
filetto del rosticcere
entrcòte ai ferri
tagliata di entrecòte
tagliata di struzzo
arrosticini di ovino
roast beef
arrostino di maiale in carpaccio
carpaccio rucola e grana
filetti di pollo speck e funghi
straccetti di maiale con rucola e ciliegine
stinco di maiale al forno
tomino al forno con funghi porcini

buffet di verdure
patate al forno
patate fritte
cipolla fritta
olive dorate all’ascolana
fritto misto di verdure

francese
capricciosa
mare e monti

formaggi misti
crema e mela fritta
sorbetto al limone
torte al taglio
semifreddi

pignoletto dei colli bolognesi
sauvignon dell’emilia
muller thurgau
chardonnay
prosecco vino
pinot nero
bianco di custoza
pinot bianco grave del friuli
vermentino di gallura
fiano d’avellino
pinot grigio
tocai del collio
barbera dei colli bolognesi
lambrusco grasparossa
lambrusco grasparossa amabile
lambrusco di sorbara
cabernet franc
cabernet sauvignon
sangiovese superiore
montepulciano d'abruzzo
chianti classico
dolcetto d’alba
barolo
barbera del monferrato
refosco grave
nobile di montepulciano
gutturnio classico della valtidone
morellino di scansano

bracchetto
malvasia dolce
prosecco di valdobbiadene
berlucchi cellarius
ferrari
veuve cliequot ponsardin